山森めぐみのインスタグラム(aneeejya) - 12月14日 19時34分

なんとなく取っ付きづらい気がしてたフランス料理。
フランスの食べ物にどうして敷居の高さを感じるかというと、シャンデリアのあるような高級レストランのコース料理をイメージしてしまうからかも。

でもちょっと考えてみれば、フレンチフライ(こちらはベルギー発祥との説もあり)もクレープも冬の定番ポトフだってフランス料理。
案外身近に感じます。

今回A造さんチョイスの食材はハッと新鮮な驚きに満ちた味のものばかりでした。
味もそうですが、香りで主張してくるものが多かった気がします。
ちょびっといただいたワインとの組み合わせがどれも良くて、新しい扉を開けかけた感じ。

帰り道、たまにはワインとチーズをうちでも買ってみようか。なんて久しぶりに旦那とそんな話をしました。

あ、そうそうガレットは塩っぱくて甘くてザクザク食べ応えがありました。
有名なフランス土産の商品でもあるんだって。
これはコロナが落ち着いたらフランスに美味しいもの探しの旅に行くしかないね。

ストーリーズとハイライトからフランスの食特設サイトに飛べるようにしておきますね。
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