山森めぐみのインスタグラム(aneeejya) - 5月10日 23時48分

もうご覧になった方もいらっしゃるかもですが、松山百点今回も連載記事を載せさせてもらってますー！
2回目は大大大好きな松山市の名店・野咲。

死ぬほど通ったこのお店、私たちきょうだいの青春の味です。
同じように通われた方、いっぱいいるんじゃないかな。

料理を待つ間、厨房の中を見るのが好きでした。
2人のコックさんが並んでらして、なんとも息のあった連携プレー。
あっという間にハンバーグが焼かれ、エビフライが揚げられ、そこに皿が滑り込み、サラダが盛られトロンとしたオムレツがしっとりゆったり体を寝かせたら、特製のソースで仕上げ。
すかさずホールのお姉さんがライスとともにお客さんの元へスイッと運んでいく。

今回久しぶりに伺ってもその光景は昔のままでした。

コロナがあけたらきょうだいでまた行きたいなぁ！もうみんなあの時よりだいぶ歳はとっちゃったけど、当時みたいに大盛りで食べたい。
…なんて、ちょっとセンチメンタルな気持ちになった私でありました。

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