あさイチのインスタグラム(nhk_asaichi) - 11月18日 17時14分

🌶ピリッと刺激的！マーボー牛肉豆腐🌶

なめらか〜な口当たりの豆腐に、
ピリッと辛い牛肉あんをかけた四川料理をどうぞ💁🏻‍♀️

一説では、
マーボー豆腐の始まりともいわれるこのレシピ、
豚ひき肉🐷の代わりに牛こま切れ肉🐮を使うので、
肉の存在感がハンパない！

春巻きの皮を細切りにして油で揚げたものを載せると、
食感のアクセントになってさらにGood👍とのことです。

きょうのゴハンにぜひどうぞ。

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