林家あずみさんのインスタグラム写真 - (林家あずみInstagram)「文蔵師匠にTwitterで美味しい味玉の作り方を教えていただき、試してみましたら、最高の絶品味玉が出来ました😍❤️ああ、最高。そして、無印良品のぬか床で、漬物を作って、毎日のように楽しんで食べていますが、ぬかを足したくて、他のメーカーのぬかを足さないで下さいの注意書きを読んだのに、恐る恐る、違うメーカーのぬかを足してみました😂💦 ダメになってしまうかもしれない恐怖と毎日戦っていますが、こんなに怖がるなら、ちゃんと同じメーカーの足しぬかしろよっ😂って話ですよね😂 結果、違うメーカーの足しぬかをしてみて、2週間経ちますが、大丈夫です👍 塩が足りなくなりますので、塩を足しました。 2週間、今の所大丈夫ですが、朝、混ぜ混ぜする時に、毎回、『今日は大丈夫かな、、、、』とドキドキしながら香りをチェックしております😂 水分が出てゆるくなったので、キッチンペーパーを上に乗せてひと晩置いて対処しています✨ 他のメーカーを混ぜてしまったが、本当に大丈夫なのか、怖いです。 #味玉 #文蔵師匠直伝 #林家あずみ #無印良品ぬかどこ #足しぬか」11月17日 14時51分