青柳文子のインスタグラム(aoyagifumiko) - 11月5日 00時13分
先月ですが「一対」 @ittsui_japan の
試食会へ。
HITOTEMA @hitotema_shibuya の谷尻直子さんによる、味噌クラストのベイクドチーズケーキと、菓子屋ここのつ茶寮 @_____9__ の溝口実穂さんによる、きな粉クラストのレアチーズケーキ
つくり手から、開発への想いを直接聞いて、さらにその手からサーブしてもらったものを食べるこれ以上の贅沢はないですね。。
こだわり抜いてつくられたものは味だけでなく気さえも伝わってくるもので、私はこれを一口食べただけで、ひとり目頭を熱くしましたよ。。この別添えのクラストもそれぞれ本当においしくて単品でも買いたいくらい。
近頃の自分は、庭いじりと馬にしか興味がなくて、食は二の次だったので、本当に全細胞が大喜びするのを感じました。。ペアリングのドリンクも最高でね、、
我が子たちもチーズケーキは大好きですが、これは絶対に子どもたちが寝静まった後に、とっておきのお酒かお茶と共に大切に戴きますね。。🤫
すでに何度も即完売しているようで載せるタイミングを失っていたのですが本日!11/5 10:00〜と11/12に予約できるそう。
はぁ。。本当においしいんだよ。。
食べものに対しておいしいの4文字しか語彙を持ち合わせてないの辛くなるくらい、、
#ittsui #一対
#cheesecake
#HITOTEMA #菓子屋ここのつ
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2021/11/5
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