大河内志保のインスタグラム(okouchi_shiho) - 10月5日 21時51分

今、研究所で取得している微生物を作る技術。

この世の最小の生物(微生物)は私達の腸に入ると様々な不調をやっつけてくれます。

一枚目は天然の乳酸菌スープ

この空気中には何万年前の先人が作った納豆菌や酢酸菌等の微生物が未だに生きています。
それらが付着し勝手に発酵してくれ微生物が生まれます。
天然で発酵した菌はカビません。

清酒、チーズ、味噌、醤油=カビ(真菌)

ビール、ワイン、清酒、パン=酵母

納豆、ヨーグルト、お酢=細菌

大切なのは"うつ"や"癌"の方には良い微生物が腸にいないと言うことが分かっています。
すなわち…
人類が生まれる前からいる微生物がすべての健康の鍵を握っています。

#天然醤油だけで味付けした鯛といちじく、ニンニク、天然あおさ、大根の和え物

#切りこぶ、無漂白剤干したら、ズッキーニ蒸し煮
#空気が通る壺でお酢を作る
#市販の砂糖は使わずもち米などからの甘味を抽出
これらを食べると微生物が分解してくれ、もたれず、脂肪が付きにくい。
#人体科学
#食治

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