後藤正文さんのインスタグラム写真 - (後藤正文Instagram)「秋刀魚の蒲焼き釜飯米3/4合餅米1/4合牛蒡秋刀魚の蒲焼き缶詰(後乗せ) 水塩少々すり下ろし生姜蒲焼き系の缶詰は一緒に炊くと焦げるうえに風味が飛んでしまうので、牛蒡ご飯を炊いてからあと乗せにした。味は可もなく不可もなく、秋刀魚の缶詰で作ったらこの味になるよなという想像通りの味。やっぱり生の魚で作るほうが釜飯は美味しい。85点。 #趣味の釜飯 #のはら農研塾 #kamacco #127」9月4日 14時28分