志摩有子さんのインスタグラム写真 - (志摩有子Instagram)「今夜は中華。油淋鶏にする鶏もも肉を揚げてから切るのが面倒くさくなり（まな板も包丁もベタベタになる）唐揚げ用の角切りを使ってみた。下味は紹興酒と醤油をまぶしてから片栗粉をはたいて揚げる。タレは砂糖、酢、醤油、豆板醤、胡麻油、生姜、にんにく、長葱。揚げやすい、食べやすいでこれからこの方法がデフォになってしまうかも。 #油淋鶏 #唐揚げ油淋鶏 #若干手抜き」8月20日 21時30分