テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 8月11日 06時15分
本日の「新井恵理那のあら、い~な!」でご紹介した
鍋のスペシャリスト安井レイコさんが伝授!
夏にピッタリ夏鍋レシピのおさらいです!
『味噌冷やし鍋』
【材料】
・ナス 1本
・長芋 150g
・トマト 1/2個
・キュウリ 1/2本
・ミョウガ 2個
・絹ごし豆腐 1/2丁
・チーズ お好みで
・味噌 大さじ2
・白すりごま 大さじ2
・水 400ml
・さば味噌煮缶 1缶
【手順】
①ナス・長芋をレンジで8分ほど加熱
②粗熱が取れたら皮をむいておく
③味噌煮缶の汁に味噌を溶かす
④白すりごまと水を加えてかき混ぜる
⑤具材を入れ、角切りにしたチーズを
散らしたら完成
ぜひ、お試しください!
夏鍋で暑い夏を乗り切りましょう!
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2021/8/11