須田亜香里のインスタグラム(akarisuda) - 8月7日 00時57分
【中華蕎麦生る】
つけめん!
お盆で出て、つけ合わせが別皿に盛られているのは珍しい🥰
で、この美しい麺!
私は麺を折り畳む過程から席でガン見。
麺は小麦の香りもしっかり楽しめて、喉越しとはこれか!と一口で実感。
その存在感に負けないつけ汁。
濃厚なのに、重くなくツルツルといただけます。それはゆずの存在だけのおかげではなくて、手間暇かけたこだわりと愛情あってこそ!
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2021/8/7