吉井明子さんのインスタグラム写真 - (吉井明子Instagram)「水羊羹日記♡其の3 夏の涼、水羊羹の旅。 8月最初の日に味わったのは、風土菓桃林堂さんの水羊羹2種類。ガラスの器に乗せた「極上吉野本葛水ようかん」は、四角い涼しげなパッケージが日本の夏を感じさせる。国産の素材にこだわっているということで、小豆、丹波糸寒天、吉野本葛、井戸水の調和を感じ取ろうと、スプーンを入れる。奥ゆかしい小豆の風味と、おばあちゃんの笑顔を思い出すような懐かしい甘さ。思い出の中の夏休みを感じる味だった。小さな紙の容器に銀の紐で包まれている方は「生水ようかん」。紐をほどくと、手裏剣みたいなかたちに広がって水羊羹が顔を出す。再加熱加工をしていないということで、要冷蔵。食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。しっかり冷えた水羊羹を口に入れると、滑らかな舌触りで、喉までするんと流れていった。水飴が入っているからか、こちらもどこか懐かしい甘さを感じた。日中はまだ盛夏。太陽が我が物顔で強い日差しを放っているが、夕方になると少しだけ日が落ちるのが早くなっているのを実感する。夏が終わらないうちにあといくつの水羊羹に出会えるかな。 #水羊羹 #桃林堂 #青山本店 #水羊羹日記 #水羊羹大好き #夏の和菓子 #和菓子 #夏 #涼 #気象予報士 #気象キャスター #weatherforecaster #기상캐스터　#氣象主播 #吉井明子」8月1日 19時22分