吉井明子さんのインスタグラム写真 - (吉井明子Instagram)「水羊羹日記♡其の一　暑い夏を好きになるには…夏しか食べられないものを食べる…水羊羹…そうだ、美味しい水羊羹を開拓したい！と、思い立ったのは、大暑も近い7月のある日。まず予約をして買いに行ったのが、渋谷区富ヶ谷の岬屋さん。ずっしりとした長方形の１本で、こしあんと粒あんがあるうちのこしあんを。水羊羹というと、カップに入っているものをスプーンで食べるもの、と思っていたので、細長いケースの水羊羹は初めて。ケースの中に包丁を入れて、取り出そうとすると、絶妙な弾力感。ぷるんとしつつも、強く触ったら崩れてしまいそうな儚さ…。慎重に取り出してお皿に乗せて、まずは色の美しさに目を見張る。羊羹ほどは濃くないけれど、小豆の色がはっきりとわかる。それでいてうっすら角が透けるような透明感。口に入れた。ふわっと喉に吸い込まれて、もう一口、もう一口と食べていくと、小豆のしっかりした味わいと品の良い甘さがほどけていく。初めて出会う水羊羹の味。素材の良さと丁寧に作られていることが伝わってきて、本当に美味しかった。食べ終わる頃には日が落ちたあとの南風がすーっと通り抜けていった。夏はまだ始まったばかり。季節が終わる前に、粒あんの水羊羹も食べたいな。炎天下の徒歩1時間を乗り越えてでも。 #水羊羹 #岬屋 #渋谷区 #富ヶ谷 #水羊羹日記 #水羊羹大好き #夏の和菓子 #和菓子 #夏 #涼 #気象予報士 #気象キャスター #weatherforecaster #기상캐스터　#氣象主播 #吉井明子」7月24日 16時08分