あさイチのインスタグラム(nhk_asaichi) - 7月15日 17時31分

誕生！卵の代替食品🐣

最近注目されている“代替フード”
大豆ミートは有名ですよね！

今はお肉だけじゃなく
豆乳由来の『代替卵』まで
作られているんです！🥚
開発のヒントは“ゆば“だったとか💡

果たしてちゃんと卵の味はするのか…？
業務用として販売されているという代替卵の食レポに
鈴木アナが挑戦🎤

植物由来の代替食品が注目されるワケは
（👉2〜4枚目）
実は地球規模で起こるかもしれない
“ある危機“が背景にあるというんです！🌏

他にも
エンドウ豆の代替チキンは発売中。
こんにゃく芋の代替シーフードは
今月発売開始になるとのこと🍣

植物由来の代替食品
見かけたらみなさんも試してみては❓

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