のん ◡̈*さんのインスタグラム写真 - (のん ◡̈*Instagram)「・ ▶︎紫蘇シロップレシピ・・おはようございます☔️ ものすごい雷の音に5時前から起こされた朝😰 みなさんも寝不足大丈夫ですか？・・昨日の朝ごはんです。ぷちサイズのグラタンも作ったのに焼いた事を忘れていただきます、ごちそうさま。夕方にトースターを使おうとして干からびたグラタンが出てきた悲しみ😭🌀 ・・まるごとトマトの冷たいお吸い物はプチトマトバージョンです🌿 作り方は⏩ #のんレシピにあるよ🍅 ・・昨日リールに投稿した紫蘇シロップの作り方、こちらにも載せておきますね。まだ赤紫蘇が売っていると思うので夏バテ防止ドリンク🍷是非作ってみてください😋 ・・おしながき ◎蕗の炊き込みごはん ◎ズッキーニとマッシュルームのクミン焼き ◎発酵味玉 ◎かぼちゃの炊いたん ◎スナップエンドウ ◎まるごとトマトの冷たいお吸い物プチトマトver. ◎メロン甘酒 ◎自家製紫蘇ジュース・・・・赤紫蘇シロップの作り方🌿 出来上がり量は500mlペットボトル2本分・ <材料> ◎赤紫蘇枝から外し葉だけで 200g ◎浄水　1L ◎砂糖　250g ◎クエン酸　10g ・ <作り方> 1.赤紫蘇は枝から外す(葉だけのものを買うと楽です) ・ 2.たっぷりの流水で汚れを落としながら綺麗に洗い、ザルにあげて水気をきっておく。・ 3.浄水1Lを鍋に入れて沸かし赤紫蘇を入れる。赤紫蘇の葉が緑になるまで5分程度煮出した後ザルにあげ、おたまなどでザルに押しつけながら赤紫蘇をしぼる。・ 4.再び鍋に3を戻し砂糖を加えて煮溶かす。・ 5.火をとめてクエン酸を加えて発色させる。・ 6.そのまま冷まし、清潔な容器に移し替えて冷蔵庫で保存する。・炭酸と割ったり、ワインや焼酎と割ったりして楽しんでくださいね😋美味しいよ🍷 ・・ ◎クエン酸は薬局で購入できます。 ◎常温に置くと発酵したりカビが発生するので冷蔵庫で保存するようにしてください。 ◎梅干しを漬けられる方は赤紫蘇の選別で取り除いた葉を使って漬けると良いですよ。・・・・ ---------------------------------------------- #心はぐくむごはん 🌸 大切な人を想いながら作る日々のごはんは心にも栄養を届けています。皆さんが作るお料理やお弁当のpostにタグをつけてご参加ください🤗 あたたかいごはんの輪がひろがりますように。・・ #丁寧な暮らし #おうちごはん　 #フーディーテーブル #盛り付け #おうちごはんlover #朝ごはん #炊き込みご飯 #味玉 #簡単レシピ #和食 #家庭料理 #キナリノ #ベジフォト　 #和食器 #うつわ #器 #お盆 #堀宏治 #砂田夏海 #心和庵 #骨董 #紫蘇ジュース #紫蘇シロップ #てづくりごはん365 #아침 #washoku #igersjp #instafood」7月15日 8時19分