志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 5月25日 18時08分

摘みたてのフレッシュなバジルでジェノベーゼペースト。密閉容器に材料を詰め込んでバーミックスでガーッと撹拌。深呼吸したくなるような爽やかな香り。

簡単にレシピを
材料
バジルの葉　100g
にんにく　1〜2かけ
松の実、くるみ　合わせて50〜60g
塩　小さじ1弱
オリーブオイル　200ml

全ての材料を容器に入れてバーミックスだ滑らかにする。ミキサーやフードプロセッサーでもOK。半量でもOK。
パルミジャーノなどのチーズはこの時点では入れず、パスタなどにするときに加えています。

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@masaru.hirokawa
バーミックス
@cherryterrace

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