uneclefのインスタグラム(uneclef) - 4月18日 17時38分



プレゼント企画でお世話になった『 北欧フィーカ〈Scandinavian fika.〉』さん @10tio のWEBサイトを見ていたら、また北欧の旅に出かけたくなりました。

こちらは2018年夏休みの北欧旅行で食べたカルダモンロールとシナモンロールの写真です。
生地の食感だったり、スパイスの効かせ方だったり、甘さの違いだったり、お店ごとに違って楽しかったです。

最初はシナモンロールばかり食べていたんですが、どこのパン屋さんにもcafeにも必ず2種類ならんでいて、これは食べてみないとと食べたカルダモンロールの美味しさに感動。
帰国後試作を重ねて完成したパンです。

北欧旅行の様子はこちらです。
よかったらご覧ください。
#uneclefの北欧旅行2018 

スパイスのカルダモン。
日本にはサヤ付きのホールかパウダーしかないんですが、たくさん作る際に大変なので、サヤを取った状態のホールのカルダモンを北欧から送ってもらい、作る際に粗挽きにして香り高く仕上げています。
日本に届いた際には毎回検疫を通さないといけない苦労もあるんですよ。

というわけで、只今より、カルダモンロール&シナモンロールset、バターサンドsetの抽選販売を致します。
どうぞ、よろしくお願い致します。


〜抽選販売〜　

◇バターサンドset
◇カルダモンロール & シナモンロールset

応募期間
2021.4.18 17:30
2021.4.19 19:00
抽選結果発表
2021.4.19 21:00

初めてご購入の方は、onlineshopの注意事項を必ずお読みください。



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