平野紗季子のインスタグラム(sakikohirano) - 3月13日 12時58分

@POPEYE_Magazine 最新号の味な店連載テーマは「飾りはいらない」🦕 ケチャップ出番なしオムレツ、具のないラーメン、丸ごとかじるレタスサラダ、砥石みたいなバターケーキ。ミニマルを極めた料理の哲学や美意識に触れられてとても楽しかった🪐千切って食べるレタスの美味しさに疑問を持っていた田窪シェフがある日塊でかぶりついたら"水っぽい"レタスの印象が"瑞々しい"に変わったって話、理を料ると書いて料理〜！となった　photo by @mt_erz #僕の私の味な店

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