mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 3月2日 21時00分
ゼラチン&卵いらず! 体が芯から温まる生姜プリン
.
これいいな!って思ったら、右上の「保存」ボタンを押してね🤗
.
生姜に含まれる酵素で固め、ゼラチンなどの凝固剤や卵を使わないプリン。
生姜で体が芯から温まるので冷え性気味の女性の体に優しいプリンです。
固めるのにちょっとコツがいるけど、<ポイント>を参考に、ぜひ挑戦してみて!
.
◾️材料
・生姜…60g(絞り汁が30gになる量)
・牛乳…250ml
・砂糖(上白糖でも可)…30g
トッピング
・金柑…適量
.
※お好みでメープルシロップやはちみつなどをかけても美味しくお召し上がりいただけます。
※撮影では、体を冷やしにくいとされるきび糖を使用しました。
.
◾️作り方
①生姜を擦ってこし器で汁を押し出す
②お鍋に牛乳、きび糖を入れて鍋縁がふつふつしてくるまで加熱する。約80度の温度にしたあと、少し置いて70度に。
③マグカップに①の生姜汁、②を注いで蓋をして5分待つ
④金柑などをトッピングして完成です
.
<ポイント>
生の生姜を使うこと
牛乳はいったん80℃まで熱したあと70℃に冷ます(高すぎても低すぎても固まらないので注意)
生姜と牛乳を混ぜたらできるだけ動かさない
トッピングに柑橘系を選ぶと、さらに冷え性対策に。
.
#育児#スマイル育児#育児日記#子育て#子育てぐらむ#ママ#新米ママ#ワーママ#ママ友#暮らし#料理動画#簡単クッキング#時短レシピ#時短家事#おいしいご飯#クッキングママ#クッキンググラム#料理は愛情#卵不使用#ゼラチン不使用#生姜#生姜プリン#ジンジャー#ジンジャープリン#温活#冷え性#スイーツ#スイーツレシピ#簡単スイーツ#生姜レシピ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
1,571
0
2021/3/2