テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 2月26日 06時16分
本日の「新井恵理那のあら、い~な!」でご紹介した
豆腐のスペシャリスト山口はるの先生オススメ!
豆腐のベシャメルソースを使ったアレンジレシピをもう1品ご紹介!
『豆腐グラタン』
【材料】1人分
・絹ごし豆腐(1/2丁)
・鶏もも肉(100g)
・玉ねぎ(1/4カット)
・マカロニ(20g)
・チーズ(適量)
・味噌(小さじ1・種類は何でも可)
・コショウ(適量)
【手順】
①軽く水切り(キッチンペーパーで包んで2〜3分ほど放置)した絹ごし豆腐と味噌、
コショウを袋に詰めて揉み、豆腐のベシャメルソースを作る。
②薄切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉を炒める。
③マカロニをゆでる。
④②の具材と③をグラタン皿に移し、①のソースを上からかける。
⑤チーズをのせて、オーブンで焦げ目がつくくらいまで焼いて完成!
皆さんもぜひお試しください!
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2021/2/26