Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 2月22日 11時33分

【recipe】桜の塩漬けと甘酒のカップケーキ（ワッフル＆ホットサンドベーカー/ VWH-500）

甘酒を加えたふんわり生地は、乳製品と卵不使用。
ホワイトチョコと桜のデコレーションが春らしい、雛祭りのパーティやお持たせにもぴったりのレシピです。
(レシピ監修/写真：TORi岡本雅恵)


＜材料＞約22個分
薄力粉…130g
ベーキングパウダー…小さじ1
●A
・甘酒…80g
・豆乳…80g
・菜種油…40g
・きび糖…30g
桜の塩漬け…適量
ホワイトチョコレート…適量


＜つくり方＞
1）ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、粉類をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
2）ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。
3）温まったら、油（分量外）を塗り、2の生地を流し入れる。
4）蓋を閉めて3～4分焼く。
5）クーラーなどの上で冷まし、粗熱が取れたら、溶かしたホワイトチョコレートを塗る。塩抜きしてキッチンペーパーなどで水気をよくきった桜の塩漬けをのせて、チョコレートが固まったら完成。https://www.vitantonio.jp/magazine/tori-column/tori20180222.html


＜使用ツール＞
▷ワッフル＆ホットサンドベーカー
#VWH500 #VWH50
https://www.vitantonio.jp/products/?hash=waffle-baker
▷カップケーキプレート
#PVWH10CC
https://www.vitantonio.jp/products/plate/PVWH-10-CC.html


#vitantonio
#ビタントニオ #ビタントニオレシピ #ビタントニオ部
#ビタントニオワッフルアンドホットサンドベーカー #ビタントニオワッフル #ワッフル #ワッフルベーカー #ワッフルメーカー #ホットサンド #ホットサンドメーカー
#ビタントニオカップケーキプレート#カップケーキプレート
#カップケーキ #雛祭り #雛祭りレシピ #雛祭りケーキ #雛祭りスイーツ #乳製品卵不使用
#手作り焼き菓子 #家カフェ #おうち時間 #お家時間
#岡本雅恵 #TORi

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• masha518