エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「Cuvée Native Solera Brut, Champage Jacques Defrance. Un Blanc de Blancs en tierra de Pinot Noir. 100% Chardonnay, fruto de una solera de seis añadas correlativas (2009-2014) vinificadas en toneles de roble. Están ubicados en Les Riceys, el pueblo más al sur de la Champagne, en el corazón de la Côte des Bar. Es el municipio con más extensión de viñedo amparado por la AOC y es el único que ostenta 3 denominaciones de origen: Champagne, Coteaux Champenois y Rosé des Riceys. Durante un siglo, Louis, Roger, Jacques y hoy Christophe Defrance han extraído los mejores ensamblajes de sus 12 hectáreas de viñedo, que se compone principalmente de Pinot Noir y Chardonnay. Christophe Defrance, al frente del viñedo desde 1988, ha cambiado profundamente las técnicas de vinificación combinando el saber hacer y un sistema de producción moderno. Comprometidos con un enfoque de viticultura sostenible, en 2017 obtuvieron la certificación "Terra Vitis" y desde 2020 el certificado HVE (Alto Valor Medioambiental) de Tercer nivel. Degüelle: 09/2018. Degustado en CYNA Burgundy nº 2 “Collection PALACE”. Salud gente! Y que sigáis disfrutando del vino! • • • • • #vino #vin #vinho #вино #ワイン #紅酒 #wein #champagne #winelover #wineinfluencer #winetime #winecellar #wineporn #instawine #winetasting #sommelier #champagnelover #somm #jacquesdefrance #rosedesriceys #lesriceys #cotedesbar #solera #coteauxchampenois #maisoncyna」2月22日 5時20分