エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「Nueva añada...MMM 2019, Casa Rojo Bodega y Viñedos. Entre las sierras de El Carche y La Pila, en el Altiplano de la Región de Murcia, se encuentra el singular Paraje de La Raja. En Casa Rojo creen que es el enclave perfecto para la interpretación de la Monastrell y, que históricamente, es la que mejor se ha adaptado a este clima semidesértico sobre suelos pobres, poco profundos y calcáreos. De sus viñedos han seleccionado las 7 parcelas de las que procede la uva Monastrell que da origen a MMM. Cada parcela se vinifica de forma individual en depósitos troncocónicos inversos de acero de 7300 litros. Después el vino permanece un año en madera (fudres, barricas de 500 litros y 225 litros) y un breve paso por ánforas de barro italianas de 800 litros para terminar de perfeccionarse. Un vino de carácter puramente mediterráneo, poderoso, equilibrado y elegante, que refleja a la perfección el Valle de La Raja. Su filosofía es crear un vino desde la viticultura, la enología, sumillería y diseño, con ideas, formación y gustos completamente complementarios y heterogéneos, pero que tienen como eje central un denominador común: su amor por el vino. Degustado en Riedel Fatto A Mano Performance Pinot Noir Red. Salud gente! Y que sigáis disfrutando del vino! • • • • • #vino #vin #vinho #вино #ワイン #紅酒 #wein #champagne #winelover #wineinfluencer #winetime #winecellar #wineporn #instawine #winetasting #sommelier #champagnelover #somm #machomanmonastrell #mmm #parajedelaraja #monastrell #lamonastrellperfecta #riedel #casarojo #casarojowines」2月12日 3時41分