あいりおーのインスタグラム(airio830) - 2月11日 20時47分

一旦お仕事終わったご褒美に好きなお菓子を焼こうと作ったロールケーキ🌀

また純生ロールケーキです。

新しい　#石窯ドーム3000 は温度が正確で、ちゃんと余熱通り！素晴らしい！

今までの古いオーブンより温度が高いので巻いたら半分割れた💦

今までのオーブンが表示より30度は低かったからね。。

今日は190度12分だけど、今度焼くときは後半5分くらい180度とか今のオーブンに合わせて調整してみようかな。

でも生地はとっても良くできたと思う(笑)

3枚目焼き立ての生地。

型は松永製作所さん　@matsunagaseisakusho の黄金ロールケーキ天板27センチ
　
天板2枚重ねて焼いてます。

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