エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「「 #黄金の味」で中華風角煮♪ . 「黄金の味」は豚の角煮の味付けにも使えます！“八角”と呼ばれるスパイスを加えてプラスして煮込むと、トンポーローと呼ばれる中華風角煮が完成＾＾ . 豚肉の甘味とうま味、やわらかな食感が存分に味わえる一品。ぜひご賞味ください(^^) . ＜材料 4人分＞豚バラブロック肉 600g ［下ごしらえ］・長ねぎ(青い部分) 1本分・生姜(薄切り) 1かけ・酒大さじ3 ・エバラ黄金の味大さじ2 ・サラダ油適量［煮汁］・(下ごしらえの)ゆで汁適量(約600ml) ・エバラ黄金の味 100g ・八角 1～2個水溶き片栗粉適量チンゲン菜適宜 . ＜作り方＞【1】鍋にたっぷりの水と豚肉・長ねぎ・生姜・酒を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、弱火で約20分下ゆでします。(ゆで汁はザルで濾してとっておきます) 【2】フライパンに油を熱し、ゆでた豚肉を皮側(脂側)を下にして焼き、「黄金の味」を加えて焼き色をつけます。【3】【2】を2cm幅に切って鍋に入れ、［煮汁］の材料を加えて火にかけ、落とし蓋をして弱火で約40分煮込みます。【4】豚肉をと八角を取り出し、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけます。【5】豚肉を皿に盛り、【4】の煮汁をかけて、できあがりです。 ※お好みでゆでたチンゲン菜を添えてお召しあがりください。 . #エバラおいしいレシピ #エバラ食品 #おうちごはん #手作りごはん #レシピ #料理好きな人とつながりたい #今日のごはん #献立 #夜ごはん #東坡肉 #トンポーロー #角煮 #豚の角煮 #豚バラブロック肉 #ブロック肉 #長ねぎ #生姜 #八角 #チンゲン菜 #デリスタグラム #instafood #foodstagram #黃金烤肉醬 #おうちでできること #肉の日」2月9日 19時00分