ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 2月9日 08時16分

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バレンタインにむけて

色々な方のチョコレートrecipeを作っている今日この頃。

私のフォロワー様は皆様ご存知だと思いますが
wineが大好きの私、

今回は、大人バレンタインとして
日本で一番愛飲されているオーストラリアワインの ［イエローテイル］と
それに合う本格派ハイカカオチョコレート
明治 ザ・チョコレート
を使った「チーズトリュフチョコレート」を作ってみました！

こちらのレシピは
あの、人気料理研究家のリュウジさん考案なのでめちゃめちゃ簡単！

生クリームじゃなく
クリームチーズを使って
しかも［イエローテイル］を入れて作るトリュフはまさにwineと最高のマリアージュ！

これぞ大人バレンタインにぴったりです。

世界中で愛飲されている［イエローテイル］は
ブドウ本来の味をシンプルかつストレートに味わえるワインで、酸味と渋みは控えめ。
フルーティな味わいで果実のうまみをストレートに表現しているので、ワインの渋みが苦手な方にもおススメ。

こちらのwineをチョコレートにぴったりと合うトリュフに仕上げるレシピなのは
さすがバスレシピのリュウジさん！
めちゃめちゃ美味しかったです𓂃

いまこの［イエローテイル］がもらえるプレゼントキャンペーンを実施中！

応募期間は2/14までです！

詳しくは
@wineopener.jp のアカウントをご覧ください♡

こちらのアカウントの公式サイトから
リュウジさんの、レシピ→

https://wine.sapporobeer.jp/article/yellow_tail_chocolate/

にも飛べますので

ぜひぜひ作ってみてくださいね𓂃

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• リュウジ