直樹加藤さんのインスタグラム写真 - (直樹加藤Instagram)「.. きっとあなたの知らないワインです。セパージュは、メルローとシラーズが半々。産地はなんと、ハワイ！？栽培技術革新で、常夏のハワイでも国際品種が収穫出来るようになったのか！！いーえ、違います。原料は、カリフォルニア産で、醸造と熟成が、ハワイなんですよ。なので、ウチのサイトだと、かなり高めの価格設定になってます。販売側も、イマイチ力が入ってないのが、実情ですね。在庫はあと２本で終了です。ヴィンテージは、2014年だったかな？いい感じの熟成感で、スパイシーな香りと甘い果実香がミッチリと絡み合ってます。かなり好みの味わい「なんですが」原料がカリフォルニアと言うのと、価格がね… まろやかな酸と適度なタンニン、ぽってりしたボディ感と、古いヴィンテージのワインにあると嬉しいニュアンスがずらり。美味しいんだけど、ね… 安くしよかな… 今日も、頭髪ボリューム維持目的の卵黄ペプチド摂取、滞りなく完了しました。微量のカレーパウダー、しっかり目のオレガノで玉子とワインの距離感縮まりました。 #大文字屋加藤酒店 #西七条 #梅小路 #ワイン好きな人と繋がりたい #デイリーワイン #安ウマワイン #町の酒屋 #ハワイのワイン」2月6日 18時06分