テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「丸ごとみかんのチョコロールケーキ🍊⁠ ⁠ チョコ🍫×みかん🍊って実は合う!!!⁠ ⁠ 贅沢に4つのみかんを使って、ジューシーなロールケーキを作ってね！⁠ ⁠ ■材料⁠ 《ホイップクリーム》⁠ 生クリーム 200ml⁠ 砂糖 20g⁠ ラム酒 3ml⁠ 粉ゼラチン 2g⁠ 水大さじ2⁠ 《ロールケーキ生地》⁠ 卵 3個⁠ 薄力粉 40g⁠ ココア 20g⁠ 砂糖 60g⁠ サラダ油 35ml⁠ お湯 40ml⁠ みかん 4個⁠ 飾り用ココアパウダー適量⁠ 飾り用チョコレート適量⁠ セルフィーユ適量⁠ 金箔適量⁠ ⁠ ⁠ ■手順⁠ 【事前準備】⁠ ・ホイップを作る。⁠ ・生クリームにラム酒を入れ30秒ほどミキサーで泡立てる。⁠ ・砂糖を2回に分けて入れ混ぜる。⁠ ・水でふやかしたゼラチンを500Wで10秒ほど加熱し人肌くらいになったものを入れ、ミキサーで混ぜる。⁠ ・みかんの皮を剥く。⁠ ⁠ 1. 《ロールケーキ生地》を作る。卵白を泡立て、砂糖半量を2,3回に分けて入れ混ぜる。⁠ 2. 卵黄に残りの砂糖分入れて白っぽくなるまで混ぜる。⁠ 3. サラダ油、お湯を入れミキサーで混ぜる。⁠ 4. メレンゲを1/3入れヘラで混ぜる。⁠ 5. メレンゲのボウルに全て合流しヘラで下からすくうように混ぜる。⁠ 6. 天板に流し入れ、150度で20分焼く。⁠ 7. 《ホイップクリーム》を塗り、みかんを置き巻いて、冷蔵庫で10分休ませる。⁠ 8. ホイップクリーム、ココアパウダー、セルフィーユ、チョコレート、金箔を飾り完成。⁠ ⁠ ⁠ #テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #レシピ #美味しい #簡単レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #スイーツ #デザート #おやつ#おうちごはん部 #食を楽しむ #手作りスイーツ #おうちで過ごそう #stayhome⁠ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #みかん #チョコレート #バレンタインレシピ #バレンタインチョコ #バレンタイン #ロールケーキ⁠ ⁠⠀⁠ 作ったら#おうちテイストメイドで投稿してね♫⁠ ストーリーズでリポストされるかも🧡」2月2日 19時05分