Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 1月29日 10時29分

#肉レシピ
【牛そぼろ】

大好評、「池尻浅野」さんの肉レシピ。

テリテリに仕上げた牛そぼろは
シンプルだからこそ応用がきくのが嬉しい！

煮詰まると味が変わるので、調整は最後に。
濃すぎたら、 水より
お酒を足したほうが保存の面でもいいそうです。

お弁当はもちろん
生姜や山椒を加えて大人味に、
坦々麺の肉味噌代わりにしたら…と、
家族の好みに合わせた
アレンジのアイディアも湧きますね。

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#肉料理 #肉そぼろ #牛肉

撮影／キッチンミノル　スタイリング／鈴木裕子

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• ikejiri.asano