魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 1月29日 07時49分
ライ麦パンも細挽き中挽粗挽きでは全然香りや焼き色の濃さが違います。
こもライ粗挽き粉入りロッゲンミッシュブロートは、自家製ライサワーのほかに、ライ粗挽き粉を15時間水に漬けたものとライ麦パンの残りを3時間水につけたものも加わっています。
#盛岡パン屋 #ライ麦パン #roggen
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2021/1/29
