山部朱里のインスタグラム(yamabeakari) - 1月28日 23時41分
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【祝!次男坊が歩きました!毎日かわいい大渋滞!】
①こづけアレンジバージョン
お正月に食べる山形の郷土料理のこづけは大根にんじんしらたきたらこです。が!本日はにんじんたらここの間の残りののどぐろのさつまあげで作りました!たくさん作ったから明日も食べるぞー!味付けは白だしにしてみました。のどぐろのさつまあげ効果もあって、旨味のフォルテッシモ!意識せずともフォルテッシモ(←はい?)
②豆腐ハンバーーーーーーーグ
水切りした木綿豆腐サバ味噌缶卵パン粉です。
パン粉少ないと形が崩れます。次回は強気でパン粉投入したい。
そのままでも十分おいしいんです。パン粉は香ばしいしサバ味噌缶の味で整っています!物足りなければソースかけても。あとは焼いたあとのフライパンでお好みのソース作ってもよし。
③トマトとパセリのチーズカレーグリル
グリルにおまかせ!です。
切ったトマト並べて、刻んだパセリ散らして、フライガーリックをミルでひいて、カレー粉かけて、チーズお好きなだけどうぞ。グリルで6分。レンジあけたらガーリックとカレーのいい匂い!!トマトはジュワトロ。甘みの色気。パセリがカラッと仕上がって食感も風味もはじめましてにしては気が合いすぎる。楽ちん簡単手抜きおしゃれ。こんなおしゃれな一品我が家で初めて見た。ね?だよね?
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2021/1/28