macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月27日 14時06分
おうちで屋台気分🍓「#基本のいちご飴」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️失敗しらずでつやつやに!
✔️見た目もかわいい💕
✔️カリッとジューシーないちご飴🍓
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:20分
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■材料(9粒分)
・いちご:9粒
・水:50cc
・砂糖:150g
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■作り方
①いちごのヘタを除きます。
②いちごを串に刺します。
③鍋に水と砂糖を入れて、中火で熱します。大きな泡がたち、ほんのり薄く色がついたら、火からおろして濡れ布巾にのせます。
④鍋にいちごを入れ、飴にからめて、クッキングシートの上に常温で冷やし固めて完成です。
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★MEMO★
・砂糖と水を加えてからはまぜずにそのまま溶かしてください。
・大きな泡が立ち、ほんのり色が変わったかな?と思うくらいまでしっかり溶かしてください。
・ヘラなどは使わず、いちごを飴にくぐらせるようにからめてください。
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2021/1/27