干場義雅のインスタグラム(yoshimasa_hoshiba) - 1月24日 15時24分

【作り方】精神統一をする😅　一気に生卵を割る。黄身だけ別にしておく。卵白を泡立てまくる。そこに醤油塩を少々、だし醤油を数滴、だし入りとうがらしを少量かけてさらに泡立てまくる。ある程度、メレンゲ状態になったら、炊き立てのご飯と混ぜ合わせ、最後に黄身を真ん中にのせて完成‼️ とうがらしの量はお好みで。フワッフワの卵白の優しさの中に、時折りピリッとするだしとうがらしの刺激がヤミツキになります。お試しアレ！

【用意するもの】
・「ひばり」の炊き立ての白いご飯
・「うまみ」の赤い生卵
・「八方美人」のだし醤油
・「Hinoki」のだし入りとうがらし
・「ろく助」の醤油塩

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