干場義雅のインスタグラム(yoshimasa_hoshiba) - 1月19日 15時05分


先日の誕生日でいただいたものなんですが……。現在、自粛期間中だからといって、こんな素敵なお料理の詰め合わせを届けていただきました。いやぁ、あけてビックリピスタチオ! 綺麗なのなんのって……、まるで野菜の宝石箱。とにかく色鮮やかで美しいんです。そして、この繊細な彫刻。テレビにも出られているカービングパフォーマーのmeicaさんが、すべて手作りで作られたものだそうです。「気絶」の文字も僕の顔もソックリでしょ(笑) いやぁ、48歳のオジサンでもこれは素直に嬉しかったです。あまりに綺麗すぎて食べるのを躊躇しそうになったんですが、もちろん何を食べても美味しかったです。もともとはお料理学校の先生をやっていたんだとか。味も抜群。しかも野菜中心だからとってもヘルシー。これは女性にも喜ばれますね。ご友人のお誕生日に、おめでたい日のディナーに、ぜひ皆さんも頼んでみてはいかがでしょう? アトリエメイカ➡︎http://www.meica.jp

■今回のお品書き

❶彩り野菜のカービング味噌ディップ

❷前菜8種の盛り合わせ

❸ハレの日の手鞠寿司

❹野菜たっぷり!鶏ひき肉とせせりのつくね鍋

❺苺とキウイのお花畑ケーキ

@meica_carving_performer
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2021/1/19

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