省吾さんのインスタグラム写真 - (省吾Instagram)「さぁ‼️ やって参りましたお家ラーメンの時間で御座いやす🍜 本日のラーメンは… 神奈川県藤沢の名店我らが『渦雷』の醤油ラーメン‼️ いや〜やっぱ代表大西芳実君の魂の一杯だわ…😭 常に甘んじる事なく進化しつづける渦雷のスタンダード‼️ こだわりはスープ作りの水に始まり特選の地鶏、節系、蛤などなど挙げ始めればキリがないほど… そして、麺に於いては国産の小麦に拘り小麦の産地にまで出向いて大西芳実自身が選んだ最高の小麦をその都度綿密にブレンドし鍛え上げられた極上の麺そりゃ〜こちらも面線を整える手も震えますわな😅 ちなみに今回のロースチャーシューは渦雷特性の逸品‼️ それにウチの嫁製トロトロ味玉に市販のメンマと海苔とネギを添えて… いただきます… 美味い…😭😭😭 流石は驚心動魄を命題として作り上げた大西代表の魂の一杯です… 感動させていただきました😭 ご馳走さまでした‼️ ちなみに大西代表歌も歌ってます🤣👍 https://youtu.be/l6DZOZAWA0k」1月23日 20時10分