C CHANNELのインスタグラム(cchannel_jp) - 1月19日 17時50分

とろとろクリームの冬山パンナコッタ
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フィルムを外してビックリ!!
クリームが被さり、冬山に早変わり♡
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■材料
パンナコッタ
・牛乳…150ml
・砂糖…60g
・ゼラチン…10g
・生クリーム…300ml
・レモン汁…小さじ1
・ホイップクリーム…100ml
・フードカラー…適量
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■手順
1. 温めた牛乳にふやかしたゼラチン、砂糖、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜ合わせて濾す。
2. 紙コップに流し入れて冷蔵庫で3時間冷やし固める。
3. 緩めに立てたホイップクリームにフードカラーを入れて混ぜて色付けをする。
4. 2を皿に取り出してフィルムを貼り、3を注ぐ。フィルムを取り除いて完成です。
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制作：三浦綺子
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