C CHANNELのインスタグラム(cchannel_girls) - 1月14日 19時01分

発見！隠れた無敵食材
牛肉ザーサイ炒め
Presented by 桃屋
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【材料（2人前）】
牛もも肉（厚切り）　200ｇ
片栗粉　大さじ1
「味付榨菜」　1びん(100g)
長ねぎ　5cm分
サラダ油　大さじ2
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【作り方】
①牛肉は太めのせん切りにし、片栗粉をまぶす。「味付榨菜」は
太めのせん切りにし、びんに残った調味液はとっておく。
長ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の片面に焼き目がつくまで中火で焼く。
このとき肉を動かさない。
③肉の片面がカリカリになったら余分な油をペーパータオルでふき取り、
「味付榨菜」と調味液を加えて再びよく炒める。
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