Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】鶏のチーズクリーム煮華やかなディナーにお勧めの、チーズ風味で仕上げる鶏の煮込みです。野菜の甘みが鶏肉の旨みに加わって、優しくてコクのある仕上がりに。材料 [4人分／ココット・ジャポネーズ 24㎝使用］骨付き鶏もも肉 4本塩小さじ2 白こしょう少々　玉ねぎ 1個にんにく 2片にんじん 1本セロリ 1/2本マッシュルーム 100g 　かぶ(小) 2個　白ワイン 150ml クリームチーズ 100g 　 (A) 粉チーズ大さじ2 生クリーム 200ml ナツメグ少々オールスパイス(あれば) 少々タイム(フレッシュ) 3枝（なければドライ小さじ1/2）　塩、白こしょう適量オリーブオイル適量飾り用タイム(フレッシュ) 適宜作り方＜下準備＞・鶏肉は塩、こしょうしておく。・玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。・にんじんは長さ4cmの縦4等分に切り、面取りをする。・セロリは筋をとり、薄切りにする。・マッシュルームは3mm幅の薄切りにする。・かぶは皮をむき、茎を1cm残して縦6等分にする。・クリームチーズは常温に戻しておく。鍋にオリーブオイル(大さじ１)を入れて中火で熱し、鶏肉を2本ずつ入れ、全面焼き色をつけて一旦取り出す。余分な油をペーパーで軽くふき取り、オリーブオイル(小さじ2)、にんにくを加えて弱火にかける。香りがでたら、玉ねぎ、にんじん、セロリ、マッシュルーム、塩(小さじ1/3)を加え、弱中火で玉ねぎが透明になるまで炒める。一旦火を止め、白ワインを加えて再び中火で沸かし、クリームチーズを加えて全体を混ぜる。1の鶏肉を戻し入れ、フタをして弱火で20分ほど煮込む。 3に(A)を加え、塩、こしょうで味をととのえる。最後にかぶを加えてフタをし、5分ほど煮る。器に盛り、タイムを飾る。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある食卓 #テーブルウェア #キッチンウェア #食卓 #食卓グラム #手料理グラム #フーディーテーブル #豊かな食卓 #foodpost #foodphoto #foodpic #ストーンウェア #鋳物 #ホーロー鍋 #ココットジャポネーズ #鶏料理 #煮込み料理 #ルクルーゼ公式レシピ #ルクルーゼごはん」1月18日 18時45分