Le Creuset Japon　ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 1月5日 18時45分

和風レシピも工夫一つでカラフルなテーブルコーディネートに！

それぞれに違う色のプレートを使うことで、彩り豊かな食卓に仕上がっていますね。
この日のレシピは、塩麹漬けのタラやしいたけ、豆腐、エビを出し汁で蒸し煮仕立てに。間引き菜とちりめんじゃこ和えのおにぎりを添えた、素敵な和風ランチプレートです。

手掛けた @juto_osaka さんのワンポイントは、間引き菜をちりめんと炒りごまで炒めて味付けしたものを作り置きしておくこと。おかずやお料理のアクセントに活用できるそうなので、ぜひみなさんも参考にしてみてくださいね。

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