ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 1月15日 17時07分

南米最高のピノ・ノワールの造り手ボデガ・チャクラが、ブルゴーニュ屈指の白ワイン生産者ドメーヌ・ルーロと共同で造るワインがこちらの“チャクラ・シャルドネ”

栽培はボデガ・チャクラのチームが担当し、醸造はドメーヌ・ルーロ当主のジャン・マルク・ルーロ氏が担当。熟成にはドメーヌと同じオーク樽を使用、低い新樽率と比較的短い熟成期間によって、「まさにルーロ！」とブルゴーニュ愛好家を唸らせるような精妙な香りを表現しています。

目指しているのはアルゼンチン・パタゴニアのテロワールの表現ですが、ルーロのエッセンスも存分に感じられる1本です。流通量が限られている希少なドメーヌ・ルーロの代わりに楽しんでみてはいかがでしょうか。

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• bodegachacra