eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 1月10日 20時49分
赤と白のボンボンショコラ【ショートケーキ】
このチョコレートは皆さんが知るケーキのショートケーキ味を再現しました🎂
デリーモから販売しているチョコレートは
お菓子のシリーズがあって他にもモンブランとか
ミルフィーユとかタルトタタンとか様々。
食べてくれたお客様が
あっこれデリーモだよね
とか
これ江口のとこの味だね
って思ってもらえるような一人歩きする個性を大切にしています😆
ショコラティエが一つ一つ手作業で作るんですよ‼️
秘密の作業風景をチラ見せ、このワンカットにめちゃくちゃ重要な秘密が隠されてる
ショコラティエならわかる💦
チョコレートは数ミリの世界なんで妥協する人には任せられないんです、すぐわかる。
時間が経つと状態が変わったりするので、信頼関係がないと出来ないんです。
自分に厳しく丁寧な仕事、チャレンジを忘れない、思いやりのある人にショコラの仕事は向いてると思います
今年は通販も強化して新作もたくさん用意しました
デリーモのチョコレートがたくさんの方に届くようにしっかり準備していますよ👍
ちなみに今年からボンボンショコラってプライス表記して呼ぶのやめました、ボンボンショコラなんだけど、お酒たっぷりと勘違いされる方が多くてね。
みんなに食べてもらいたいからね👋🏻
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2021/1/10