花陽みらのインスタグラム(miku_hanahi) - 1月3日 13時04分
#お正月にチャレンジ グルテンフリーの次は→低糖質にチャレンジ✨
お正月お休みを使って色々やってみました🤗
バスク風チーズケーキ!
これは…バスクなのか??(笑)見た目そんな感じで😂
マスカルポーネチーズなので
味はアッサリですが
口の中にいれるとシュワッ✨✨
美味しくできました🤗
皆さんも是非やってみてくださぃ!
今からこのケーキに合うコーヒーを挽いてみよう☕✨
#素敵な時間 #好きな事
#お正月にチャレンジ
【パウンドケーキ型】
1/8切れ(cal&糖質)
→136.5cal 1.58g
(全体→1092cal 12.66g)
材料
マスカルポーネ200g
卵2個
ラカント30g
アーモンドプードル15g
①常温に戻したマスカルポーネと、卵黄を混ぜる(ホイッパー)
+アーモンドプードルいれて混ぜる💨
②別ボールで卵白を混ぜる。角がたったら+ラカント(電動ホイッパー)🙌
③ ②を1/3①のボールに入れて混ぜる。サクサクと🤗
次に全部入れて混ぜる(ゴムベラ)
④クッキングペーパーを敷いた型へ流し込む💨💨
⑤160℃にオーブン予熱
鉄板にお湯(約300cc)をひいて35分🔥
⑥取り出し。再び180℃に予熱。
お湯ひいて35分😌
⑦余熱とって→冷蔵庫で冷やす🥴✨
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2021/1/3