東出真緒のインスタグラム(mao_bigmama_vn) - 1月2日 17時32分

#まおまんま
お正月恒例　マイ雑煮
卵焼きと豆三種
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岡山のおばあちゃんがいつも作ってくれたやつを真似て
大人になってから作るようになりました。
うちのおばあちゃんは本当に料理上手で教室も開いてたくらい✨
私も習ってみたかったなぁ。
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①下茹でした大根を底に。大根小さめだったので金時人参も一緒に。
②茹でた餅を重ねる。下に大根敷くことによって器にお餅がくっつかないんだよー。
③ ぶり(今回は照り焼き)が大きくて入らないので半分にして餅の上に乗っける。
④ほうれん草ときんぴらを重ねてく。
⑤ネギ入りの出汁をかける。
本来なら鰹節も一番上に乗っける。
高く積み上げるようにしたら見栄えもgood👍🏻✨
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だいぶオリジナル化されてるけど
これがマイ雑煮です！
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#まおまんま #お雑煮 #おばあちゃん風 #お正月 #おせち料理

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