NHK「世界はほしいモノにあふれてる」のインスタグラム(nhk_sekahoshi) - 1月1日 12時00分

＼ＨＡＰＰＹ　ＮＥＷ　ＹＥＡＲ！２０２１🎉／

あけましておめでとうございます🎍

せかほしスタッフは😸🐶
きのうの紅白の余韻がまださめませんが、
皆さんは新たな年の始まりをいかがお過ごしでしょうか。

ことしの干支は丑（うし）ということで、
これまでの放送の中から、
せかほしスタッフが独断と偏見で選んだ、
元気な牛さんたちの姿をお届けしたいと思います🐮

🇺🇸まずは、アメリカ西海岸の走る牛さん🐃
新鮮な牧草だけを食べ、広大な土地で放し飼い。
ストレス少なく育っています。
その結果、味わい深くやわらかいお肉に……🍔

🇫🇷フランス・アルプスの山奥で出会った🌸
アボンダンス牛🐂
山岳地帯の厳しい気候に適応した地域の固有種。
夏の間は牛を連れて山に登り、
そこで暮らしながらチーズをつくるのが、
フランスの山岳地帯で続く伝統の暮らし。

🇫🇷フランス・ブルターニュ地方原産の牛、
ピ・ノワール種🐄
ミルクの生産量が少ないため🥛
多くの農家に見放され、
今ではほとんど育てられていない、
レアな牛さん🐄
ブルターニュの自然豊かな小さな島で、
こだわりチーズをつくるために
わずかに飼育されていました。
そのミルクでつくったチーズは🧀
海からの風や草の香りを感じる優しい味☘

皆さんはどの牛さんが印象に残っていますか？

#nhk #せかほし #22時30分 #次回は１月7日

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