WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 12月27日 17時36分
Walnut milk soup 👩🏻🍳
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30秒でできる手作りクルミミルクを使ったシチューもよく作ります。グラスフェッドバターでお野菜を炒め、水をひたひたに入れ、ブラックペッパーと塩麹をしっかり加えて煮る。お野菜が柔らかくなったら、クルミミルクを加えて、ひと煮立ちして出来上がり。簡単だけれども、ミルキーなコクのし上がりには驚きます。
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有機白菜と有機ほうれん草(茹でる)と鮭フレーク(無添加)のクルミミルクシチュー。鮭フレークの活用をひらめきました。
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別の日。有機ブロッコリーと玉ねぎと有機キヌアのクルミミルクシチュー。
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2020/12/27