michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 12月18日 09時14分
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先日まで開催していたクリスマスレッスンでは
バターリッチなキッシュをご紹介しました。
生地から作る型不要のキッシュ。
贅沢な味わいがテーブルに華やかさを添えてくれます。
生地から作るのはちょっとハードルが高い…
という方には、こちらのミニキッシュがおすすめ。
餃子の皮をカップケーキ型に入れて作るキッシュです。
ノーリツさんのマルチグリルを使えばトータル30分程度で作れます。
並べておくと可愛らしく、
パクッと食べられるサイズがお子さまにもぴったり。
マルチグリルをお持ちでない方は180℃のオーブンで
25分程度焼いてください。
レシピをリポストさせていただきます。
#Repost @株式会社ノーリツ with @make_repost
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【餃子の皮で作るミニキッシュ】
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ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @michikoscooking さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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おしゃれでハードルの高いキッシュも、餃子の皮を使うと簡単にできます。表面にこんがり焼き色がつくくらいが焼きあがりの目安。マルチグリルは予熱なしですぐスタートできるので仕上がりまであっという間です。
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<材料(マフィン型6個分)>
■卵…1個
■生クリーム…50ml
■ベーコン…3枚
■チーズ…30g
■ほうれん草…2株
■プロセスチーズ…30g
■塩…一つまみ
■餃子の皮…6枚
■油…適量
■シリコンマフィンカップ…6個分
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<作り方>
① ほうれん草はよく洗い、根っこに十字の切り込みを入れて600Wのレンジで1分加熱し、水にとって絞ったら2㎝の長さに切る。
② ベーコン、チーズは1㎝角に切る。
③ 卵をボウルに入れて溶き、生クリーム、塩も加えてよく混ぜたらチーズ、ベーコンも加える。
④ カップに油を塗ったら餃子の皮を敷き、3の卵液を大さじ1ずつ入れる。ほうれん草を入れたらその上から残りの卵液をかぶせる。
⑤ マルチグリルのキャセロールのマフィンカップを入れ、調理モード[パン]で25分加熱する。
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2020/12/18