桜井誠のインスタグラム(m_sakurai_da) - 12月4日 20時31分

今日はサンバレーホテルさんのテイクアウト🍛
チキンマサラ、ムンバイマトンキーマ、チャパラプルス、ロティ（バスマティは自分で炊きました）
ヤバい。全部美味すぎる。
チキンマサラは、玉ねぎの甘いグレイビーに、マスタードオイルがビシッと効いていて、香り高い。
マトンキーマもマトンの香りと肉のムチっとした食感が良く、ロティで巻いて食べると至福。
驚くべきはチャパラプルスというサラッとしたフィッシュカレー。
強めの酸味が旨味に見事に昇華していて、フレッシュトマトのフルーティなグレイビーに、ホールでゴロゴロ入ってるスターアニスの香りが最高のアロマ。
こんなに美味しいカレーがあるなんて、カレー好きになってよかった！！

今はテイクアウトのみでの営業をされているので、お店のTwitterやインスタをフォローして、購入されることをお勧めします！
#サンバレーホテル #curry #カレーと生きる　#spice #スパイストラベラー

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