ERICAのインスタグラム(renee.erica89) - 11月26日 22時54分
【コソボで作ったリンゴのパウンドケーキ🍎】
この時期旬のりんごを使ったパウンドケーキ。
去年は何回も作っていたのに、日本に帰ってきてオーブンがないからすっかりご無沙汰になってしまった。
簡単なのに美味しいパウンドケーキだったんだけど、レシピ忘れちゃったかなぁ。
と、記憶を辿ってみる🙄
①角切りに切ったりんごをバターと一緒にレンチンしてから最後に生地に混ぜること。
②最初にバターと砂糖をよく混ぜること。
③オリーブオイルを入れてしっとりさせること。
④ヨーグルトは、、、入れたか入れてないか💦
あんまり覚えてなかったorz
1年って短いようで長いのねぇ。
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2020/11/26