テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月21日 12時05分

【給料日前に】ガッツリとうふ丼!!!🍚⁠
⁠
豆腐を丸ごと一丁使った豪快でヘルシーな一品！⁠
⁠お給料日前に嬉しい#節約レシピ です🌟

■材料⁠
青ねぎ　適量⁠
《煮豆腐》⁠
3/4 　1丁⁠
玉ねぎ　4分の1⁠
酒　25ml⁠
醤油　25ml⁠
みりん　25ml⁠
水　100ml⁠
だしの素　小さじ1⁠
《ほうじ茶ご飯》⁠
米　1合⁠
塩　ふたつまみ⁠
ほうじ茶　水の代わりの量(150ml)⁠
⁠
■手順⁠
1. 鍋に煮豆腐の材料を入れて加熱し、沸騰したら火を止める。⁠
2. そのまま一晩おく。⁠
3. 鍋または炊飯器にほうじ茶ご飯の材料を入れて固めに炊く。⁠
4. 器にほうじ茶ご飯を盛り、玉ねぎ、豆腐、残りのつゆ、青ねぎをかける。⁠
5. 《鍋で米を炊く場合》⁠
6. 米を研ぎ、水に30分ほどつけておく。⁠
7. 鍋に米、ほうじ茶、塩を入れて平らにならす。⁠
8. ふたをし、中火にかけて沸騰したら弱火で10分加熱する。⁠
9. 火を止めて10分蒸らす。（炊飯器で炊く場合は水の代わりにほうじ茶、塩を入れる。）⁠
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