大阪キャリナリー製菓調理専門学校のインスタグラム(osaka_culinary) - 11月19日 11時39分
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【製菓実習】
株式会社モンシェールの山崎シェフによる実習作品です✨
この日のテーマはショートケーキ🍰
ナッペや絞りをとことん練習しました!
ケーキの上に飾った蝶のアメ細工も
とても素敵🌟
教えてくださるシェフによって、
スポンジ生地の配合や絞り方、仕上げなど全く違います!
それぞれの思いと共に教えてもらえるのでたくさん引き出しが増えますね🥰
プロの技術を間近で見たい!食べたい!そんな方は11/29(日)のシェフズキッチンへお越し下さい☺️✨
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2020/11/19