大阪キャリナリー製菓調理専門学校のインスタグラム(osaka_culinary) - 10月15日 17時19分
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【オープンキャンパス】
新鮮採れたて野菜を使った
農家×料理人のスペシャル体験🌱
兵庫県丹波市のふえのみち農園
横山先生がご自身で育てられた採れたての
野菜を持ってきてくださいました☺️
先生のお話は農業のお仕事はもちろん、野菜の味や育て方についてなどすごく勉強になる話がたくさん!
改めて、農業は日本の未来を支えるお仕事なんだなと感じました✨
そしてそのお野菜をたっぷり使ってベジカフェランチプレートをレッツクッキング🤤
「鉄板焼きとワイン COCOLO」の丸山オーナーシェフにバトンタッチです✨
丸山シェフのお店も食材にとことんこだわったお料理を提供されています👏
さっきの野菜がこんなに映えな料理に大変身!オープンサンドは好きな野菜にアレンジできるのがとっても嬉しいですね🤤
今週末18日も行うこの体験🌱
ご興味のある方はぜひ!
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2020/10/15